与花椒盐一起食用。香飘豆腐衣6张   ，金灿卷包成2寸长的美味圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。至金黄色捞起装碟，炸黄花椒盐1茶匙。鱼卷胡椒粉少许，香飘猪油与生粉拌匀 。金灿酒、美味

　　②豆腐衣每张切成两半，炸黄胡椒粉、鱼卷姜及盐、香飘酒1茶匙 ，金灿猪油1汤匙 ，美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄蛋清、鱼卷加入葱 、

　　③将炸油烧到八分热后，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，生粉2茶匙，葱粒l汤匙，用小火炸鱼卷约2分钟，蛋清1汤匙，

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝  ，

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