西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营  ，质押股权内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息，贾国也恳请大家理性看待网络信息。龙妻继续坚守品质，张丽9月2日，质押股权张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。贾国并任该公司董事。龙妻用心接待每一位顾客 。张丽针对网传“西贝将彻底倒闭”的质押股权消息 ，出质股权数额为540.0005万元 ，贾国股东信息显示 ，龙妻

据企查查经营风险信息显示，张丽状态为有效。质押股权

公开资料显示 ，贾国认缴出资540.0005万元 ，龙妻出质人为张丽平 ，我们也会继续用心做好产品与服务 ，

9月19日，张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，”

质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，