8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，沥去水 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，保留营养 。不用用勺子撇去浮沫 。出健防止糊锅 。排骨
5. 煮完 ，炖出的红防止糊锅 ，烧排
4. 盖上盖子 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
烧排2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2. 排骨放高压锅中 ，这是上色的关键 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，
3.收汁的时候 ，改大火收汁。
10. 倒入适量老抽，这样味道更浓 。用高压锅煮30~40分钟 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨 ，再加入一勺白糖进去 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，