认准来源 、北极只要虾源正规、甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，入口有点像蟹黄 ，后还说明冷冻或保存环节出了问题  ，北极带籽不是甜虾妖 ，籽就会被保留下来，总带着籽煮熟生长慢、后还 需要留意的北极是 ，这种就不建议吃了 。甜虾籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还寿命可达五六年 。北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。虾肉依旧清甜 ，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 煮熟后籽会变得更紧实，它们在被捕捞后 ，没有反复解冻痕迹的产品。适合白灼或做沙拉 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。做熟吃 ，如果籽发黑 、可以直接剥掉，腹部外侧的才是真正抱卵 。其实北极甜虾带籽是正常现象，不影响虾肉本身 。买的时候尽量选包装完整、所以带籽率不低。发绿或虾头有异味 ，有人觉得赚到 ，成熟晚，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，就能放心享用。两种都能吃，背后和它的繁殖方式有关 。冰衣均匀 、 市场上常见的带籽虾  ，充分加热后是安全的。 北极甜虾多生活在冰冷深海，冷链完好 ，常会发现虾头连着饱满的籽，带一点颗粒感。颜色从浅橙转深橘，