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新八大菜系:甘肃敦煌菜系 、上海沪菜系、上海沪菜系、吉林吉菜系 、湖南湘菜系、浙江浙菜系、江苏苏菜系 、广东粤菜系、北京京菜系、目前有四大菜系、福建闽菜系
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八大菜系:山东鲁菜系、福建闽菜系 。十大菜系 、湖北鄂菜系。上海沪菜系 。新八大菜系之说。十六大菜系、北京京菜系、食疗菜系。清真菜系、
十二大菜系:山东鲁菜系 、江苏苏菜系、安徽徽菜系 、
