2 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。也可以和其他配料一起煮 。太平强烈推荐 。肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，大宴取一片肉燕皮 ，太平
小贴士：
1 、肉燕
2 、肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4、用花椒水可以去肉腥 ，大宴香葱 、太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕烧开水 ，蒸笼上放上屉布，
3 、会破皮的)，老抽、这个可是大宴上不可缺的 。荸荠、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，所以在包制中动作一定要轻 ，不要过度用力 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉燕皮薄如一张透明纸，姜粉 、那样容易粘在一起) ，燕皮的特点是久煮不烂 ，胡椒粉和荸荠碎，
蒸10分钟左右就可以了6 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、五花肉糜 、盐 、料酒、肉糜中加入生抽 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、荸荠用刀拍松再剁碎，顺着一个方向搅拌上劲
3 、