蚝油 、椒香鸡丁

豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角花椒粒、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角生姜三片 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁大蒜炒至出味。生粉1茶匙、

　　原料 ：鸡腿1只、

　　2、大蒜切片备用 。蚝油 各1汤匙、用料酒、锅中倒油，红椒一个 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、

　　4  、依次放入生抽 、红辣椒切段 ，切成条形，

　　3 、花椒粒2克、再切成丁 ，四季豆去除两头和筋  ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、