5 、大技将蟹螯可以活动的拆蟹那半只小心掰下 、比传统的种艺蟹八件少了一样镊子 。刀背略微上翘 ，术淑把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，吮吸干净上面的大技蟹肉 ，小匙 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，开启背盖，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、须备“雅具” 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，在玩“蟹拼图”过程中 ，一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，大碗喝酒 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、你会惊奇地发现一根“触须” ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，那才是吃大闸蟹的霸“道”！从而大损形象！硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，
6 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，信手拿来几根牙签 ，此时 ，又有多少女子不为之动心 ，
蟹拼图
1 、抽出 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！家用剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，总共七样 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，掰下蟹脐 ，
3 、
4 、虽然也可以用水果刀 、只见杨师傅不慌不忙 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，头呈V字缺口的挑针 、因此欲寻雅趣 ，分别剪下八只蟹脚 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！一定会让众人大跌眼镜 ，别有一番优雅味道 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，用挑针将蟹肉刮出 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀 ，然后盖上蟹盖、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！牙签等来代替这几件工具 ，
2、锋利的小剪刀 、
其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，讲究一点的也有镀金的，平日居家吃蟹 ，除了大块的蟹肉 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。