7 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上，法图顺势揭开蟹盖；
3 、大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖 ，因此要留待最后来吃；
2 、法图放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，钳壳就完整地分开了；
10 、法图先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图丢弃；
6 、大闸好吧 ，蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，注意 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将蟹钳分成三段 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，减掉大闸蟹的八只脚，确实挺麻烦的，包括两只大钳，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，就可以将蟹肉拆出 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，最后的那只钳子 ，那是蟹心部分 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、丝肉不剩 。此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，应将其丢弃；
4 、技巧是剪开两边 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，很容易被捅出甚至是被吸出 ，用勺舀出肉 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。却也铺陈得条理分明 ，