火锅里嘎嘣脆的科普贡菜 ，

争论又来啦！下丨

贡菜

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

贡菜近日，到底“原来贡菜竟然是不莴莴笋”话题引发热议。到底是笋晒不是晒干的莴笋 ？请专家科普一下。