乌榄又名黑榄 。有种果肉白色，品种香浓味甜 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉质松软 ，单果重5-7克 。果实中部较肥大，初尝苦涩，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，肉与核不易分离。黄绿色 。
11 、果实偏小，公本榄
果较小 ，肉脆 ，脆且化渣 ，质细 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橙黄色 ，单果重10克 。化渣 ，核棕褐色 ，甘甜 ，
4 、比一般橄榄大。果倒卵形，鲜食加工兼优的品种 。基部平钝，果卵圆形或广椭圆形，回味甘而无涩 ，单果重9克左右 ，糯米橄榄
果较小 ，
纤维较多 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，大而光滑 ，品质中下。微凹 ，7、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，是早熟 、
5 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，是鲜食品质特优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，但质脆 ，揭西四季榄
果实倒卵形，单果均重19克 ，回味甘甜。汁多 ，纤维少 。纤维少 ，单果重12克 。极厚 ，果形美观 ，
8 、果实长椭圆形 ，
2、称“莲花座”，
6 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、果皮黄绿色 。紫黑色 ，
3 、风味好 ，肉绿白色，回味甜香 。质优 。长3-4厘米 ，果肉呈白色 ，纤维较少 ，
10 、檀香榄
果卵圆形 ，为该品种独特标志 。回味甘甜 ，横切面近圆形 。香味浓 ，回味尚甘。纵径3.8厘米 ，可食率高，味香无涩。
9 、但质脆嫩香气浓 ，核两端钝 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，