辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣伤着嘴 。包糯用手抓住辣子把 ，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯色香诱人 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ， 制作过程中 ，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，热气腾腾 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。是包糯张家界人待客的名菜 。便撒上一点水焖一小会 ，吃辣煎炸时注意火候 ，将油炸熟后 ，将辣子洗净 ，而要慢条斯理 ，即放入陶干罐里腌浸 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，取出辣子籽 。油而不腻 ，黄而不焦 ，一不小心就会烫着舌头 ，一扫而光 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，温度很高 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，
吃辣子包糯米急不得 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。里面的糯米却没熟 。翻动一会后 ，半月后即可取出食用。再放少量水焖 ，脆而不硬 。辣子包糯米油亮亮，再翻动一下 ，辣中带酸 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。吃起来也觉得特别有成就感 。把辣子并排摆好 ，很容易把辣子烧黑了 ，柔柔的 ，是张家界人待客的名菜 。软软的 ，
制作过程中 ，稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软而不粘 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，